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深海藻类植物海菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带丝等，带有丰富多彩的高品质蛋白质、碳水化合物、维他命和身体必不可少的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物，在其中一些成份是陆生蔬菜水果所沒有的。近些年，全世界很多國家都对水藻的服用科学研究，发觉常常吃水藻食材可让人体所需的水分维持弱偏碱，于身心健康有益，并对冠心病、尿毒症、癌证等几种病症有輔助疗效。 水藻中的活性肽，其作用同甘精胰岛素类似，对糖尿病人有不错的医治和健康保健作用，水藻中的蛋白质食物、脂肪酸，更是尿毒症、冠心病、心肌梗塞病人所必须的。海带丝中的甘露醇有脱干有利排尿功效，能冶疗慢性肾衰、药物中毒、老年浮肿。海菜中和的牛磺酸对保护眼睛和老人人的大脑起关键功效。水藻中的碘是甲状腺素不高者的**医治食材。水藻还能滤掉锶、镭、镉、铅等致癌物，有防止癌证的作用。 |
