2019年卫建委健康管理师三级考试辅导之食疗遵循五味原则

2019-08-28 14:33:57 标签: 高益民 饮食疗法 食材
摘要
饮食疗法遵照无味标准在高益民总编的《老医生讲解——我国住户膳食指南》中,讲来到许多食药同源的食材,我觉得在日常生活中,很多人都会依据自身那时候的状况,
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  饮食疗法遵照无味标准

  在高益民总编的《老医生讲解——我国住户膳食指南》中,讲来到许多食药同源的食材,我觉得在日常生活中,很多人都会依据自身那时候的状况,用饮食疗法来减轻身体不舒服。

  “食材因味的不一样而具备不一样的作用。”从业一生中医药学科学研究的高益民觉得,辛味理气祛寒,加快新陈代谢,适合于外感表证或寒症湿浊者,如外感风寒发烧感冒者宜吃姜片、葱根、紫苏等食品类;甘味有滋补中和、减轻痛疼的功效,气血虚证者可采用牛羊肉、鹅肉、红枣等,阳虚证者可采用牛肉、虾、小鸟等;口味有敛汗涩精、止喘通便的功效,可用以医治出虚汗、泄泻、小解频多、滑精、干咳长久不仅及各种各样出血病;苦涩味有清热去火、化湿降气的功效,热证者可采用茄子、荼叶,但苦涩味食材不应多食,特别是在脾胃虚寒者更应慎重;甜味有软坚散结、滋补阴血的功效,可用以医治痰核、痞块、热结严重便秘、阴血亏虚等症状,甜味食材包含海菜、海虾、海蟹、海蜇等。

  高益民提示大伙儿,应用饮食疗法应遵照无味标准,即医圣张仲景说过的“所食之味,有与病适宜,有与身危害;若**则益体,害则成疾。”

 

 

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