2019年健康管理师基础知识:人体构成及食物的消化吸收(2)

2019-08-28 14:32:09 标签: 食材 消化吸收 健身运动
摘要
(一)口腔科:消化吸收全过程是以口腔科刚开始的。成份:99%水、无机化合物(Na、K、Ca2、Cl-、HCO3-、硫氰酸盐等)、有机化合物(粘蛋白质、唾液淀粉酶、
   序言:考题通常分配在历年的3、5、7、9、11个月开展, 编写精英团队为学生收集整理考试参考资料供您学习培训应用。

   三、消化道的构成和作用

  (一)口腔科:消化吸收全过程是以口腔科刚开始的。

  1.唾液腺:颌下腺、颌下腺、舌下腺及小唾液腺;

  2.唾沫:就是说由左右唾液腺代谢的这种溶液,为无气味的浓稠液體。

  特性:没有颜色全透明低渗液體,pH约7.0,排泄量1~1.5L/d

  成份:99%水、无机化合物(Na+、K+、Ca2+、Cl-、HCO3-、硫氰酸盐等)、有机化合物(粘蛋白质、唾液淀粉酶、舌脂酶、溶菌酶、IgA、乳铁蛋白等)、某些汽体分子结构(O2、N2、CO2);

  3.唾液的作用

  ①潮湿口腔科和食材,有利于說話和咽下

  ②融解食材,品味食材味儿

  ③清理维护口腔科:唾沫可清洗和稀释液进到口腔科的有害物;含有脯氨酸的蛋白可维护牙釉质和与危害鞣酸融合的功效。

  ④抑菌功效:唾沫中的溶菌酶、IgA、硫氰酸盐、乳铁蛋白等具备除菌或抑菌作用。

  4.消化吸收功效:唾液淀粉酶可将木薯淀粉溶解为麦芽糖浆。

  (二)咽与食道

  (三)胃

  1.胃是消化系统中*坐果的一部分。成年人胃容积通常为1-2L。胃有存储和消化吸收食材两层面的作用。食材入胃后,历经反射性消化吸收和酸类消化吸收,产生食糜后被排进结肠。

  头区:胃底、胃体上方

  尾区:胃体下方、胃窦

  2.胃黏膜是1个繁杂的代谢人体器官

  3.胃的健身运动

  ①头区域健身运动

  A.容受性左室:当吞咽和咽下时,食材对咽、食道等处效应器的刺激性可下意识抓握地造成头区全身肌肉的左室,胃的容量扩大。

  B.实际意义:使胃容量扩大(50ml→1.5L),提前准备容下食材,而胃内工作压力转变并不大。胃头区域关键作用是临时存储食材。

  ②尾区域健身运动

  A.移行性复合型健身运动:人到空肚时,胃处在静止不动情况,但尾区和以上结肠可产生间歇性的明显收拢,即MMC。

  B.收拢特性:收拢起自胃体的中南部,并向尾区推动,每过90min产生多次,每一次不断3~5min。

  C.实际意义:将之前进餐后遗留下的食物残留和堆积的黏液消息推送到结肠,为到时候进餐做*提前准备。进餐后这类健身运动消退。其作用减低易造成多功能性消化不*及肠胃病菌过多繁育。

  ③肠蠕动

  A.食材入胃后5min刚开始,起起源于胃体中南部,有规律地为贲门方位推动,頻率3次/分,每一次不断约1min。

  B.功效:往前消息推送食材。

  胃窦可造成逆肠蠕动,碾磨食材,有益于食材与胃酸的充足混和及其食材的消化吸收。
学员风采